Лучшие рецепты - на dieticheski.ru
Лучшие рецепты
Диетическое мясо Диетическая рыба Диетическая выпечка

Главное меню

Рецепты

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МЯСА
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ
РЕЦЕПТЫ ИЗ КРУП
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Интересное

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ
ВКУСНЫЕ КОМПОТЫ


.

Уха на костре

Уха на костреУха на костре. Что самое главное для приготовления ухи на костре? Большой котелок, маленький огонь и много рыбы! Смотрите на фото, запоминайте, как делать и смело приступайте к приготовлению ухи на костре.

Рецепт ухи на костре

  • Рыба
  • Картофель – 300 гр.
  • Помидоры-черри – 3-5 шт.
  • Пшено – 120 гр.
  • Перец, соль
  • Лавровый лист
  • Половинка головки лука
  • Лимон – 1 шт.
  • 1 небольшая морковка

Приготовление ухи на костре

Самое главное: подготовить рыбу. Ее нужно почистить, тщательно вымыть, удалить плавники, хвосты, головы и внутренности, в общем, субпродукты. Они понадобятся позже, для густого навара. Подготовленная рыба делится на две части.

Мелкая рыбешка идет в котелок сразу, вместе с почищенной морковью и половиной луковицы. Варится бульон до тех пор, пока вся рыба не разварится и не распадется на отдельные волокна.

В процессе варки в котелок можно подкладывать соль, корень петрушки, перец, а также аккуратно промытое пшено. Через сорок минут бульон обязательно нужно процедить, опустить крупную рыбу, предварительно разрезанную на куски, после чего варить до готовности.

Что касается картошки – в бульон ее можно не класть, а отварить и покрошить в тарелки перед тем, как в них будет налита уха.

В почти готовую уху можно влить 100-150 граммов водки. Особую прелесть ухе, приготовленной на костре, придаст головешка, которую нужно ненадолго опустить в котелок после окончания.

По вкусу можно влить в готовое блюдо лимонный сок, положить половинки помидоров и добавить соли. Все, уха на костре готова. Приятного аппетита! :)

Назад: Как варить уху
Дальше: Уха из карпа

Метки: Уха на костре

Сейчас смотрят:

загрузка...

Лучшие рецепты, праздничные рецепты, любимые рецепты - (c) dieticheski.ru