Лучшие рецепты - на dieticheski.ru
Лучшие рецепты
Диетическое мясо Диетическая рыба Диетическая выпечка

Главное меню

Рецепты

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МЯСА
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ
РЕЦЕПТЫ ИЗ КРУП
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Интересное

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ
ВКУСНЫЕ КОМПОТЫ


.

Скумбрия в духовке

Скумбрия в духовкеСкумбрия в духовке - это несложный рецепт аппетитного и сытного блюда, которое может быть приготовлено как из свежей, так и из свежемороженной скумбрии. Ну а если вдруг скумбрии совсем нет, то это блюдо можно приготовить также и из некоторых других видов рыбы, например, хека или минтая.

Рецепт скумбрии в духовке

  • филе 3-4 тушек скумбрии (около 1-1,5 кг)
  • грибы шампиньоны: 300-400 г
  • растопленное сливочное масло: 3 ст. ложки
  • немного сыра
  • зеленый лук
  • укроп
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление скумбрии в духовке

Вкусная скумбрия в духовкеСкумбрия в духовке готовится следующим образом. Первым делом нужно почистить нашу рыбу, выпотрошить, сделать филе, промыть в холодной воде и обсушить салфеткой. Разрезать филе скумбрии на порционные куски.

Затем подготовим начинку: грибы режем и обжариваем в растительном масле на сковороде. Мелко нарезаем зелень лука и укропа.

Противень застилаем пергаментом для выпекания, смазываем его растительным маслом. На пергамент кладем по куску скумбрии шкурой вниз, накладываем на него порцию жареных грибов и нарезанной зелени, солим, перчим и сверху накрываем вторым куском филе шкурой вверх. Плотно прижимаем.

Чтобы скумбрия была нежнее, нужно сбрызнуть каждую порцию сливочным маслом и посолить. Затем кладем сверху пластик сыра и плотно заворачиваем каждую порцию скумбрии в пергамент и надежно закрепляем.

Выпекать в предварительно нагретой духовке 25-30 минут при температуре 200-220 градусов. К столу подаем с гарниром – отварным картофелем или рисом. Надеемся, что скумбрия в духовке, приготовленная по этому рецепту, Вам понравится. Приятного аппетита!

Назад: Рецепт маринования скумбрии
Дальше: Жареная скумбрия

Метки: Скумбрия в духовке на dieticheski.ru

 

Сейчас смотрят:

загрузка...

Лучшие рецепты, праздничные рецепты, любимые рецепты - (c) dieticheski.ru