Рецепты позы в домашних условиях


Рецепты позы в домашних условиях
Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепт: Позы

Ингредиенты для "Позы":

Тесто
  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Вода — 250 мл
  • Мука пшеничная / Мука (до получения нужной консистенции примерно 1 кг)
  • Соль — 1 ч. л.
Начинка
  • Свинина — 1500 г
  • Говядина — 500 г
  • Лук репчатый — 500 г
  • Чеснок — 6 зуб.
  • Вода — 200 мл
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Рецепт "Позы":

Я беру шесть яиц, 250 мл воды, замешиваю их в кастрюле. Затем тщательно перемешивая добавляю муку и чайную ложечку соли. Когда масса становится достаточно густой, вываливаю её на стол и вымешиваю руками. Вымесить необходимо хорошо, что бы тесто стало крепким и упругим. Складываю тесто в полиэтиленовые пакеты и отправляю отдыхать в холодильник пока готовится фарш.
Для фарша нам понадобится полтора кг свинины, полкило говядины, лук, чеснок, соль, перец. Мясо желательно использовать пожирнее так как сок в позах имеет немаловажную роль, но об этом позже.
Всё нарезаем.
И крутим на мясорубке. В оригинале конечно ни о какой мясорубке и речи быть не может, всё должно рубиться ножом. Но прогресс, недостаток времени и лень делают своё дело.
Тесто нарезаем.
Раскатываем. Да-да именно раскатываем каждый кусочек. Никаких стаканов, плошечек, мисочек.
И начинаем лепить. Есть легенда что старые Бурятские мастерицы делали на каждой позинке ровно 33 защипа. Моя жена делает 15-20. Есть куда стремиться.
Вот они красавицы. Лепим мы штук по сто за раз, замораживаем и какое то время не знаем горя.
Готовят позы на пару. Только слепленные 25 минут, замороженные 45 минут. Перед закладкой я макаю донышко каждой позинки в подсолнечное масло.
И вот они готовы.
Снимать позы нужно аккуратно, чтобы не порвать, так как в них в процессе приготовления образуется наивкуснейший сок.
Пока я снимаю позы, моя жена запихивает в каждую по кусочку масла. Позы едят руками, надкусывают маленькую дырочку, выпивают сок, а потом, медленно смакуя, поедают сей маленький шедевр. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/119677/]Позы[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/119677/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/23/45/1418387_63179-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша Национальное Бурятское блюдо. Невероятно аппетитное, сытное и вкусное. Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Мука пшеничная, Соль, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный. Тэги: ужин, обед. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Позы

Позы


Описание: Национальное Бурятское блюдо. Невероятно аппетитное, сытное и вкусное.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из фарша ->Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Мука пшеничная, Соль, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Чеснок, Перец черный.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть?
Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях Рецепты позы в домашних условиях
  • Главная
  • Лучшие поздравления с днём влюбленных
    Плакат своими руками в детский сад
    Какие лучше всего средства для макияжа
    Открытки с днем ведьмы
    Свадебные идеи на машину своими руками
    Капельный полив своими руками из подручных
    Как сделать себе прическу в домашних условиях парню
    Установка сигнализации на автомобиль ивеко дейли своими руками
    Хлопушка фильм своими руками
    Спасибо за дружбу подруга открытки