Лучшие рецепты - на dieticheski.ru
Лучшие рецепты
Диетическое мясо Диетическая рыба Диетическая выпечка

Главное меню

Рецепты

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ МЯСА
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЫБЫ
РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ
РЕЦЕПТЫ ИЗ КРУП
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ
ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ

Интересное

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА
ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ
ВКУСНЫЕ КОМПОТЫ


.

Маринованные опята

Маринованные опятаСегодня мы посмотрим, как приготовить вкусные маринованные опята. Опята  были издавна незаменимыми для заготовок: собирать можно с августа,  растут  на пнях в большом количестве – обойдя 2-3 пня можно набрать полную корзину. Опята – вкусные и полезные  грибы, содержат витамины В1 и С.

Опята мариновать просто, грибочки получаются такие вкусные! Рецептов маринования существует много, но, пожалуй, этот все-таки один из лучших. Грибы хорошо сохраняются, не стыдно гостям предложить, да и домашние с удовольствием поедают. Итак, приступим к приготовлению маринованных опят.

Рецепт маринованных опят

  • 1 л кипяченой воды
  • 2 ст ложки соли
  • 2 лавровых листочка
  • 2 ст ложки сахарного песка
  • 5 горошинок душистого перчика
  • 5 шт гвоздички
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 десертная ложка 70% уксусной кислоты

Приготовление маринованных опят

Вкусные маринованные опятаГрибы перебрать, очистить, промыть ( ножки лучше удалять, они жестковаты). В кастрюлю с холодной водой положить  подготовленные грибы, довести до кипения, варить, пока они не станут опускаться на дно кастрюли, после чего отвар слить.

Налить воду в кастрюлю, добавить все компоненты (кроме уксусной кислоты) для приготовления маринада, довести до кипения. Влить уксусную кислоту, опустить опята и проварить их 10 минут.

После этого переложить грибы в  подготовленные стерильные  банки и залить их  маринадом. Когда банки остынут, их можно хранить в холодильнике. Банки лучше использовать маленькие, чтобы открыть и съесть сразу все маринованные опята. Приятного аппетита!

Назад: Рецепт маринованных грибов
Дальше: Маринованные помидоры

Метки: Маринованные опята

Сейчас смотрят:

загрузка...

Лучшие рецепты, праздничные рецепты, любимые рецепты - (c) dieticheski.ru